求新求变，向“新”而生。酒店业的厮杀与竞争日益激烈，面对现状如何“突围”？记者分别选取了南京、杭州两地有代表性的酒店。南京国际青年会议酒店在美食文化性上大做文章，把普通的自助餐做成了优雅浪漫的法国美食节，上升到庆祝中法建交六十周年的高度。

　　而杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店，更是利用目的地山水自然优势，把直升机、游艇、水上项目、水景演出等统统整合起来，推出了全新的“水陆空”一站式畅游湖岛度假体验。

　　4月24日“滨江生活 走进千岛”的文旅项目宣传推介会在南京成功举行。本次推介活动由杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店、杭州千岛湖云顶桃源度假酒店、南京牛首山希尔顿酒店、南京希尔顿、南京世贸滨江希尔顿酒店五家酒店联袂的互动推广之旅，两地酒店互相介绍了解更多实时信息的同时带来感悟和启发。

　　杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店作为苏浙沪度假优选度假地，向大家发出“栖居湖岛，纵情山水”的盛情邀约酒店。除了优美的度假环境，更有全面配套的娱乐体验项目，真正做到了水、陆、空一站式畅游湖岛的超凡度假体验。

　　本次活动酒店更是把千岛湖本地食材——胖头鱼和酒店专业的餐饮团队带到活动现场，制作本地美食“千岛湖番茄鱼头汤”、古法时蔬花猪肉”。

　　杭州云顶桃源度假酒店，在淳安高山住宿体验中独具魅力，酒店建在海拔890米的高山之上，高海拔的住宿环境更是还原了大自然的味道，观日出日落、看星空银河，真正感受到“依山伴月眠，如梦水云间”的惬意。

　　千岛湖的众多介绍中听到最多的一个词就是“水陆空”，千岛湖不光是有名的骑行天堂，许多明星网红纷纷打卡。通过千岛湖滨江游艇公司、杭州千岛湖滨云通用航空有限公司、希尔顿水上乐园三家公司代表的介绍，诠释了千岛湖滨江希尔顿度假酒店是如何水陆空一站式畅游湖岛的。

　　旅游是满足人民群众对美好生活向往的重要方面。相知无远近，万里尚为邻。诚邀各位朋友赴一场千岛湖的“水陆空”盛宴。

　　美食作为文化的重要载体，能够跨越语言和国界的限制，成为人们沟通的桥梁。5月1日起，河西集团青奥城公司国际青年会议酒店在鄉·全日餐厅浪漫呈现“鄉遇·法国美食节”，邀请广大食客一同领略法国美食艺术，共同庆祝中法建交六十周年。

　　法国与中国、土耳其一起被誉为世界三大烹饪王国，其饮食文化源远流长，以精细的烹饪技巧、丰富的食材种类和高雅的就餐礼仪而闻名于世。国青酒店厨师团队深入研究法国传统烹饪技艺，精准复刻多款经典法式美馔。鲜美细嫩的盐焗整条海鲈鱼、口感丰富的普罗旺斯烩蔬菜、芝香浓郁的法式焗生蚝……每一道菜品都生动展示了法餐的精致和细腻。

　　此外，餐厅还特别增设了多个风味档口。法式档口将琳琅满目的法式佳肴悉数呈现；车轮意面现场制作档为食客们带来满满仪式感；芝士瀑布喷泉及芝士冷切档为重度芝士爱好者带来非凡体验；海鲜档、特色烧烤档及南京小吃、烧腊档等同步焕新升级，为食客提供更多选择，满足各类口味需求。

　　本次“鄉遇·法国美食节”不仅是一次味蕾盛宴，更是一次中法美食文化的交流与碰撞。它以美食为纽带，让食客们不出国门便可亲身体验法国美食的独特魅力，进而了解法国的饮食文化、历史传统和人文风情。未来，国青酒店将继续深入探索餐饮文化领域，策划更多主题活动，打造更多创新产品，丰富宾客的美食文化体验。